Search

شيش طاووق


شيش طاووق
أصوات: 0
تقييم: 0
أنت:
قيم هذه الوصفة
طباعة الوصفة
عدد الحصص مدة التحضير
عدد الحصص: 15
مدة الطهي
15
عدد الحصص مدة التحضير
عدد الحصص: 15
مدة الطهي
15
شيش طاووق
أصوات: 0
تقييم: 0
أنت:
قيم هذه الوصفة
طباعة الوصفة
عدد الحصص مدة التحضير
عدد الحصص: 15
مدة الطهي
15
عدد الحصص مدة التحضير
عدد الحصص: 15
مدة الطهي
15
المقادير
  • 1/2 كيلو أوراك دجاج مقطعة مكعبات كبيرة
  • 1 عدد فلفل ألوان من كل لون ومقطع مكعبات كبيرة
  • 1 عدد بصل مقطع مكعبات كبيرة
التتبيلة
خطوات التحضير
  1. في بولة كبيرة نتبل الشيش طاووق بجميع مقادير التتبيلة و يدخل الثلاجة على الاقل ساعتين
  2. نبطن صينية اقصر من طول الاسياخ بورق فويل بحيث نعلق عليها الاسياخ مع ذكر معلومة تسوية الشيش
  3. نغرز الشيش طاووق بالتناوب مع البصل و الفلفل الالوان في الاسياخ مع تغطيس البصل و الفلفل في تتبيلة الدجاج لتأخذ من الطعم
  4. نعلق الاسياخ على طرفي الصينية
  5. تدخل فرن سابق التسخين حرارة 200 حتى تمام نضج الدجاج من 25 ل 30 دقيقة تقريبا
  6. في نفس التوقيت نسخن فحمة و نضعها على ورقة فويل ونضع الاسياخ في طبق او صينية
  7. نضع الفحمة بورقة الفويل وسطهم و نطشها بقليل من السوائل الناتجة من تسوية الشيش ونغطي عليهم على الاقل 10 دقايق حتى يأخذوا من ريحة الفحمة ويقدم الشيش عبلى اوراق بقدونس مفروم