Search

سميت تركي بالعجوة


طباعة الوصفة
سميت تركي بالعجوة
أصوات: 9
تقييم: 4
أنت:
قيم هذه الوصفة
مدة التحضير 15
مدة الطهي 15
عدد الحصص
المقادير
لتحضير العجوة
مدة التحضير 15
مدة الطهي 15
عدد الحصص
المقادير
لتحضير العجوة
أصوات: 9
تقييم: 4
أنت:
قيم هذه الوصفة
خطوات التحضير
  1. في بولة العجان نضع لبن دافئ ثم الخميرة والسكر والبيض والدقيق والزبدة والملح ونخلط جميع المكونات مع بعض لمدة 10 دقائق إلى أن يتكون عجين ونغطي العجين ونتركه ليرتاح إلى أن يخمر.
  2. في إناء البخار نضع التمر على حمام بخار لمدة 20 دقيقة حتى يطرى ثم نضع التمر في الخلاط ونضيف إليه الزبدة وماء الزهر والقرفة ونخلطهم مع بعض.
  3. نحضر العجينة ونفردها على البلانشة ونقطعها على شكل وردات مربعة مثل الفيديو ونضيف الحشوة فيها ونغلق أطراف العجين على الحشوة وندهن العجين بصفار البيض أو نرش عليها السكر البودرة بعد الفرن دون الحاجة إلى دهنها بصفار البيض وتدخل الفرن على درجة حرارة 200 لمدة تتراوح بين 10 إلى 15 دقيقة وتقدم وبألف هنا.



اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *