Search

سمك بتقلية الكزبرة


سمك بتقلية الكزبرة
أصوات: 0
تقييم: 0
أنت:
قيم هذه الوصفة
طباعة الوصفة
عدد الحصص مدة التحضير مدة الطهي
4 15دقيقة 25دقيقة
عدد الحصص مدة التحضير
4 15دقيقة
مدة الطهي
25دقيقة
المقادير
عدد الحصص:
المقادير
عدد الحصص:
سمك بتقلية الكزبرة
أصوات: 0
تقييم: 0
أنت:
قيم هذه الوصفة
طباعة الوصفة
خطوات التحضير
  1. يغسل السمك جيدا ويتبل بالملح ثم نقوم بعمل شق بالسمك بالسكين
  2. نضع بداخل شقوق السمك عود الروزمارى والبصل الاخضر
  3. فى طاسة عميقة نضع زيت القلى ونقلي السمك جيدا حتى تمام التسوية ثم نخرج السمك على ورق لامتصاص الزيت الزائد
  4. فى طاسة أخرى نضع ملعقة زيت ثم نضيف الثوم المفروم والزنجبيل والفلفل الحامى والبصل الأخضر المقطع صغير ونشوحهم جيدا
  5. نضيف صوص السمك مع الخل ونتبل المكونات بالملح والفلفل وعصير الليمون وبعض من الكزبرة الخضراء
  6. نضع السمك فى قالب التقديم ثم نضع عليها بعض من الكزبرة الخضراء وشرائح الجزر والبصل الاخضر
  7. نضع عليها الصوص - السابق تجهيزه - ثم نرش بعض الجزر والكسبرة على الوجه .. ويقدم