Search

سمبوسة (الخضار-الجبنة-اللحمة-التفاح )


سمبوسة (الخضار-الجبنة-اللحمة-التفاح )
أصوات: 0
تقييم: 0
أنت:
قيم هذه الوصفة
طباعة الوصفة
عدد الحصص مدة التحضير مدة الطهي
6 15دقيقة 30دقيقة
عدد الحصص مدة التحضير
6 15دقيقة
مدة الطهي
30دقيقة
المقادير
عدد الحصص:
المقادير
عدد الحصص:
سمبوسة (الخضار-الجبنة-اللحمة-التفاح )
أصوات: 0
تقييم: 0
أنت:
قيم هذه الوصفة
طباعة الوصفة
خطوات التحضير
    لتجهيز حشوة العصاج
    1. فى طاسة ساخنة بها زبدة تشوح البصلة المفرومة مع الجزر المبشور والبقدونس المفروم والتوابل وتضاف اللحمة المفرومة .. وتترك على نار هادئة حتى تمام نضج اللحك
    لتجهيز حشوة الجبن
    1. يفرم النعناع مع الجبن - إذا كان أخضر - ويضاف - إذا كان جافا -
    لتجهيز حشوة الخضروات
    1. فى طاسة ساخنة تشوح البصلة قم يضاف لها الجزر المبشور والكوسة المبشورة والثوم المفروم وتتبل المكونات بالزعتر اوو اى توابل اخرى مفضلة لديكي
    حشوة التفاح والموز
    1. فى طاسة ساخنة بها زبدة تضاف قطع التفاح ثم الموز ويحلى باضافة السكر والقرفة
    2. يتم عمل أشكال شبه - الكونو - بواسطة القمع وتقلى فى زيت دافئ وتستخدم مع حشوة التفاح و الموز او الكريمة
    3. يقطع الجواش إلة شرائح طولية بعرض 5 سنتيمتر .. وتوضع الحشوات فى بداية الشريحة وتلف مثل المثلث أو المنديل وتغلق بخليط الماء والدقيق
    لتشكيل السمبوسك مثل السبرنج رول
    1. تقطع الشرائح بالطول بعرض 10 سنتيمتر ثم توضع الحشوة بالعرض فى بداية شرائح الجولاش وتغلق الاطراف ونكمل اللف حتى نصل للنهاية وتغلق بخليط الدقيق والماء
    2. يمكن تخزين السميوسك فى الفريزر لحين الاستخدام
    3. يسوى اى نوع سمبوسك فى زيت هادئ وليس حامى حتى نحصل على اللون الذهبي وتقدم ساخنة
    4. من الممكن تسوية السمبوسك فى الفرن بأن تدهن مادة دهنية أو زيت حتى تصل للون الذهبي