Search

سمان مشوي


سمان مشوي
أصوات: 0
تقييم: 0
أنت:
قيم هذه الوصفة
طباعة الوصفة
عدد الحصص مدة التحضير مدة الطهي الوقت الإجمالي
4اشخاص 20دقيقه 20دقيقه 40دقيقه
عدد الحصص مدة التحضير
4اشخاص 20دقيقه
مدة الطهي الوقت الإجمالي
20دقيقه 40دقيقه
المقادير
عدد الحصص: اشخاص
المقادير
عدد الحصص: اشخاص
سمان مشوي
أصوات: 0
تقييم: 0
أنت:
قيم هذه الوصفة
طباعة الوصفة
خطوات التحضير
  1. نغسل السمان كويس جدا بالماء والخل والدقيق نفتح السمان من الظهر وندق عظمه باليد
  2. لعمل التتبيله نخلط البصل المبشور مع الطماطم والخل والزيت والملح والفلفل الأسود و البهارات والبابريكا والزعتر ونضع السمانفيها لمده ساعتين
  3. علي الجريل نضع قليل من الزيت ونشوي السمان وأثناء الشوي ندهنه بخليط من ماء البصل مع الليمون والزيت
  4. نشوي السمان تقريبا علي كل وجه 10 دقائق
  5. نرفع السمان في صنيه ونضع في وسطه قطعه من الفحم ساخنه ونطفيها بقليل من الزيت ونغطي السمان حتي ياخذ رائحه الفحم ويقدم مع الأرز الأصفر ورشه بقدونس والف هنا