Search

سلطة طحينة ملونة


سلطة طحينة ملونة
أصوات: 4
تقييم: 4
أنت:
قيم هذه الوصفة
طباعة الوصفة
عدد الحصص مدة التحضير مدة الطهي
4 10دقائق 15دقائق
عدد الحصص مدة التحضير
4 10دقائق
مدة الطهي
15دقائق
المقادير
عدد الحصص:
المقادير
عدد الحصص:
سلطة طحينة ملونة
أصوات: 4
تقييم: 4
أنت:
قيم هذه الوصفة
طباعة الوصفة
خطوات التحضير
  1. يشوى الفلفل الأصفر ويقشر ويهرس بيوريه ويسلق الجزر ويهرس بيوريه ويخلط مع الفلفل الأصفر ثم يسلق البنجر جيدا ويقشر ويهرس بيوريه ناعم.
  2. يغسل البقدونس ويجفف ونأخذ الأوراق وتفرم ناعم.
  3. في بولة، نضع الطحينة وفوقها الثوم والتوابل والملح والخل ونقلب جيدا ثم يضاف الليمون ونقلب ثم تخفف بالماء ويضاف الزيت.
  4. تقسم الطحينة إلى ثلاثة أقسام جزء يخلط بالفلفل المشوي والجزر وجزء يخلط بالبنجر وجزء يخلط بالبقدونس وتقدم السلطة وبألف هنا.