Search

ريش بالبصل والطماطم


طباعة الوصفة
ريش بالبصل والطماطم
أصوات: 1
تقييم: 2
أنت:
قيم هذه الوصفة
مدة التحضير 15
مدة الطهي 45
عدد الحصص
المقادير
مدة التحضير 15
مدة الطهي 45
عدد الحصص
المقادير
أصوات: 1
تقييم: 2
أنت:
قيم هذه الوصفة
خطوات التحضير
  1. في طاسة على النار نضع ملعقتين الزبدة مع ملعقتين الزيت ونتركهم يسخنوا جيدا.
  2. نتبل الريش بنصف كمية التوابل ثم ننزل بالريش على المادة الدهنية الساخنة لسد المسام مع مراعاة عدم التقليب حتى تأخذ لون ذهبي من كل وجه.
  3. في قالب البايركس نضع شرائح البصل مع شرائح الطماطم ونقوم بفركهم بباقي التوابل ثم نضع عليهم الريش المحمرة ونضيف الماء المغلي على باقي المادة الدهنية في الطاسة حتى تأخذ كل الطعم من تحمير الريش ونصبهم فوق الريش والخضار.
  4. يدخل القالب الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 454 دقيقة لتستكمل النضج وتزين بالبقدونس وبألف هنا.



اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *