Search

دجاج محشي


طباعة الوصفة
دجاج محشي
أصوات: 4
تقييم: 4
أنت:
قيم هذه الوصفة
مدة التحضير 30
مدة الطهي 45
عدد الحصص
المقادير
مدة التحضير 30
مدة الطهي 45
عدد الحصص
المقادير
أصوات: 4
تقييم: 4
أنت:
قيم هذه الوصفة
خطوات التحضير
  1. لتجهيز الحشو: في طاسة على النار نضع السمن ثم البصل ونتركه ليشوح ثم نضيف الارز المنقوع ونشوح ونضيف الملح والفلفل الأسود وبقية التوابل ثم نضيف كوب الماء المغلي ويترك الخليط حتى يتشرب تماما.
  2. نضع الحشو في طبق ويترك ليبرد ثم نقوم بحشو الدجاج من تحت الجلد من الخارج ومن الداخل ثم نكتف الدجاج وتنزل في ماء مغلي مضاف له جزر وبصل وكرفس وطماطم ونتبل بالملح والفلفل الأسود ويترك الخليط على نار هادئة حتى النضج.
  3. تدهن الدجاجة بملعقة الصلصة وتحمر في الزيت والسمنة على الجانبين وتقدم وتزين بالكسبرة الخضراء ووردة الطماطم وبألف هنا.



اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *