Search

دجاج مبهر


دجاج مبهر
أصوات: 2
تقييم: 4.5
أنت:
قيم هذه الوصفة
طباعة الوصفة
عدد الحصص مدة التحضير
عدد الحصص: 15
مدة الطهي
25
عدد الحصص مدة التحضير
عدد الحصص: 15
مدة الطهي
25
دجاج مبهر
أصوات: 2
تقييم: 4.5
أنت:
قيم هذه الوصفة
طباعة الوصفة
عدد الحصص مدة التحضير
عدد الحصص: 15
مدة الطهي
25
عدد الحصص مدة التحضير
عدد الحصص: 15
مدة الطهي
25
المقادير
خطوات التحضير
  1. يوضع زيت في قدر الطبخ. يضاف البصل ويقلب إلى أن يميل لونه إلى البني الفاتح ثم تضاف البهارات الصحيحة (القرفة، القرنفل، ورق الغار، الهيل).
  2. تضاف البهارات المطحونة ويوضع عليها الدجاج ويحمر لمدة 10 دقائق مع التقليب بخفة
  3. تضاف الطماطم ومعجون الطماطم والكزبرة والثوم والزنجبيل واللومي، نقلب إلى أن تصبح الطماطم لينة يمكن هنا إضافة الفلفل الأخضر (حسب الرغبة)
  4. يضاف الماء ويترك إلى أن يستوي الدجاج.
  5. نقوم بإخراج الدجاج ووضعه في الفرن ليتحمر.
  6. نضع الأرز في قدر عميقة مع التحكم في مقدار المرق المناسب لطبخه (كل كوب ارز بسمتي = كوب و ربع الى كوب و نصف ماء تقريبا