Search

دجاج مبهر


طباعة الوصفة
دجاج مبهر
أصوات: 2
تقييم: 4.5
أنت:
قيم هذه الوصفة
مدة التحضير 15
مدة الطهي 25
عدد الحصص
المقادير
مدة التحضير 15
مدة الطهي 25
عدد الحصص
المقادير
أصوات: 2
تقييم: 4.5
أنت:
قيم هذه الوصفة
خطوات التحضير
  1. يوضع زيت في قدر الطبخ. يضاف البصل ويقلب إلى أن يميل لونه إلى البني الفاتح ثم تضاف البهارات الصحيحة (القرفة، القرنفل، ورق الغار، الهيل).
  2. تضاف البهارات المطحونة ويوضع عليها الدجاج ويحمر لمدة 10 دقائق مع التقليب بخفة
  3. تضاف الطماطم ومعجون الطماطم والكزبرة والثوم والزنجبيل واللومي، نقلب إلى أن تصبح الطماطم لينة يمكن هنا إضافة الفلفل الأخضر (حسب الرغبة)
  4. يضاف الماء ويترك إلى أن يستوي الدجاج.
  5. نقوم بإخراج الدجاج ووضعه في الفرن ليتحمر.
  6. نضع الأرز في قدر عميقة مع التحكم في مقدار المرق المناسب لطبخه (كل كوب ارز بسمتي = كوب و ربع الى كوب و نصف ماء تقريبا