Search

دجاج كورما

دجاج كورما
أصوات: 0
تقييم: 0
أنت:
قيم هذه الوصفة
طباعة الوصفة
عدد الحصص مدة التحضير
عدد الحصص: 15
مدة الطهي
15
عدد الحصص مدة التحضير
عدد الحصص: 15
مدة الطهي
15
دجاج كورما
أصوات: 0
تقييم: 0
أنت:
قيم هذه الوصفة
طباعة الوصفة
عدد الحصص مدة التحضير
عدد الحصص: 15
مدة الطهي
15
عدد الحصص مدة التحضير
عدد الحصص: 15
مدة الطهي
15
المقادير
خطوات التحضير
  1. في حلة على النار نسخن السمن ثم تضاف أعواد القرفة والكمون والفلفل وورق اللورا
  2. يضاف الدجاج الهندي المتبل ويقلب الكل جيدا
  3. يرفع الدجاج من على النار وسوضع بطبق جانبي
  4. في نفس الحلة يشوح البصل والثوم والجنزبيل وتضاف الطماطم والصلصة ويقلب الكل جيدا مع اضافة كوب من الماء
  5. يضاف الكاجو ثم يطحن الكل بالبلندر للحصول على صلصة ناعمة
  6. تعاد الصلصة على النار ثم تضاف الكريمة والكزبرة وقطع الدجاج ويترك الكل يغلي على النار إلى أن تتكاثف وتقدم وبالهنا والشفا