دجاج مقرمش بطريقتين
عدد الحصص مدة التحضير
5 15
مدة الطهي
15
عدد الحصص مدة التحضير
5 15
مدة الطهي
15
المقادير
دجاج كنتاكي الصحي
دجاج كنتاكي مغذي
خطوات التحضير
  1. تسلق نصف كمية الدجاج المذكورة في المقادير ونضيف إلى ماء السلق الحبهان وورق اللورا ورشة الملح والفلفل الاسود ونترك الدجاج ليسلق نصف سلقة
  2. لعمل تتبيلة الدجاج: في بولة نضع الزبادي والمستردة والبيض ونضيف البابريكا والثوم البودرة والبصل البودرة والكاري والهوت صوص او الكاتشاب والملح والفلفل الاسود ونقلب الخليط ونضع الدجاج المسلوق في التتبيلة ثم الدجاج الني
  3. لتحضير التغطية: في بولة نضع التوابل المقرمشة والشوفان والكورن فليكس المطحون والكاري والثوم البودرة والبصل البودرة والبابريكا ورشة الملح والفلفل الاسود ونقلب
  4. وبعد وضع الدجاج في التتبيلة نضعه في خليط التغطية وتقلى في زيت ساخن حتى تأخذ اللون الذهبي
  5. لعمل الدجاج بطريقة صحية نأخذ الدجاج الني ونضعه في التتبيلة ثم في خليط التغطيه ونرصها على صينية مفروشة بورق زبدة ونرش عليها القليل من الزيت ثم تدخل الفرن وتقدم