دجاج اسيوي بالكاري
المقادير
- 1 حبة بصل مقطع جوليان
- 2 حبات فلفل حار منزوع البذور
- 1 عدد دجاج مخلية ومقطعة مكعبات
- 1 قطعة جنزبيل فريش
- رشة كسبرة ناشفة
- رشة ملح
- رشة كمون
- 2 ملعقة شطة
- 3 ملعقة ثوم مفروم
- 2 ملعقة كاري
- 3 شرائح اناناس كمبوت مع مائه
- 1 حبة طماطم مكعبات
- 1 حبة تفاح احمر مقطع مكعبات
- 1 كوب لبن جوز الهند
- وردات بروكلي
- بيبي ذرة صفراء
- 2 ملعقة زبدة
- 3 ملعقة زيت زيتون
- رشة فلفل اسود
- رشة كركم
- بروكلى
- ماء
- لبن جوز هند
- 1/2 كوب هوت صوص
الخطوات
- في اناء علي النار نضع زيت وزبدة ويشوح البصل حتي يصبح لونه ذهبي
- نضاف له الدجاج ويقلب لمدة 5 دقائق ثم نضيف الثوم والبهارات والتوابل وقطعة الجنزبيل الفريش
- تقلب باقي الخضروات لخليط الدجاج وايضا نضع قطع التفاح ويقلب مع اضافة الكاري والشنطة ولبن جوز الهند مع عصير الاناناس
- يقلب كل الخليط حتي امتزاج الطعم وتغطي لمدة 15 دقيقة وحتي اتمام النضج
