Search

داوود باشا بفول الصويا


داوود باشا بفول الصويا
أصوات: 0
تقييم: 0
أنت:
قيم هذه الوصفة
طباعة الوصفة
عدد الحصص مدة التحضير
عدد الحصص: 20 دقيقة
مدة الطهي
20 دقيقة
عدد الحصص مدة التحضير
عدد الحصص: 20 دقيقة
مدة الطهي
20 دقيقة
داوود باشا بفول الصويا
أصوات: 0
تقييم: 0
أنت:
قيم هذه الوصفة
طباعة الوصفة
عدد الحصص مدة التحضير
عدد الحصص: 20 دقيقة
مدة الطهي
20 دقيقة
عدد الحصص مدة التحضير
عدد الحصص: 20 دقيقة
مدة الطهي
20 دقيقة
المقادير
خطوات التحضير
  1. يتم نقع الارز فى ماء لمدة ساعة
  2. فى بولة يتم خلط الفول الصويا مع الماء بعد اذابة مرقة الخضار به
  3. يترك الفول الصويا لمدة 5 دقائق حتى يتشرب المرقة تماما و يصبح طرى
  4. ثم يضاف الارز و باقى المكونات و يقلبوا جيدا
  5. باستخدام المفرمة يتم فرم المكونات كلها حتى نحصل على عجينة ناعمة و يضاف المزيد من الشبت و الملح و الفلفل
  6. ثم يضاف اليهم دقيق الارز بالتدريج و نقوم بالعجن حتى الحصول على عجينة متجانسة و متماسكة
  7. يتم تشكيل العجينة كور متساوية ثم تحمر فى طاسة ساخنة بها زيت حتى الحصول على اللون الذهبى و مقرمشة
  8. يتم تجهيز الصلصة بالطريقة العادية و يضاف عليها الشبت و يوضع بها الكور و تترك قليلا
  9. يتم وضع الكفتة فى طبق التقديم و يقدم جانبها الارز الابيض او مكرونة او سلطة و بالهنا و الشفا



اترك تعليقاً