Search

خيار مخلل مقرمش


خيار مخلل مقرمش
أصوات: 0
تقييم: 0
أنت:
قيم هذه الوصفة
طباعة الوصفة
عدد الحصص مدة التحضير مدة الطهي
4 15 15
عدد الحصص مدة التحضير
4 15
مدة الطهي
15
المقادير
عدد الحصص:
المقادير
عدد الحصص:
خيار مخلل مقرمش
أصوات: 0
تقييم: 0
أنت:
قيم هذه الوصفة
طباعة الوصفة
خطوات التحضير
  1. نغسل الخيار جيدا وننشفه ثم نقمع حرفين الخيار مثل البامية
  2. في حلة على النار نضع الخل ثم الماء والسكر ونذوب ثم نضيف الملح ونترك الماء حتى الغليان.
  3. نرفع حلة من على النار ونتركها تهدأ ونرمي بها الخيار ونترك الخيار في الحلة حتى الماء تبرد.
  4. نحضر برطمان ونرص به الخيار بشكل عامودي ثم نضع أعواد شبت والثوم والكسبرة الناشفة والجزر والفلفل الحار ونملي البرطمان بماء التخليل ونغلق البرطمان ونترك البرطمان خارج الثلاجة لمدة يوم كامل ثم نضعه في الثلاجة لمدة لا تقل عن 4 أيام.