Search

حمام الكذاب

 


حمام كذاب
أصوات: 16
تقييم: 3.38
أنت:
قيم هذه الوصفة
طباعة الوصفة
عدد الحصص مدة التحضير
عدد الحصص: 45
مدة الطهي
60
عدد الحصص مدة التحضير
عدد الحصص: 45
مدة الطهي
60
حمام كذاب
أصوات: 16
تقييم: 3.38
أنت:
قيم هذه الوصفة
طباعة الوصفة
عدد الحصص مدة التحضير
عدد الحصص: 45
مدة الطهي
60
عدد الحصص مدة التحضير
عدد الحصص: 45
مدة الطهي
60
المقادير
خطوات التحضير
  1. تغسل أوراك الدجاج جيدا وينقع الأرز لمدة ساعة.
  2. في طاسة على النار نضع السمن ثم البصل مع التقليب حتى تكتسب اللون الذهبي ثم نضيف التوابل وتشوح حتى تظهر رائحتها ثم نضيف الأرز ويشوح حتى يسخن ثم نضع الماء المغلي ونتركه حتى يتشرب الأرز الماء ونهدأ النار حتى تمام النضج.
  3. نأخذ أوراك الدجاج ونفردها وبسكين حاد نزيل قطع اللحم الكثيفة لتكون الأوراك متساوية ونضع مقدار ملعقتين كبار من الأرز ونلف الأوراك جيدا وتغلق الحشوة بخلة الأسنان أو بدونها.
  4. تلف الأوراك في بلاستيك رول ثم تلف في ورك فويل وتوضع في إناء به ماء مغلي لمدة 45 دقيقة وبعد السلق تدهن أوراك الدجاج بملعقة من الصلصة وتحمر في سمنة أو تحت الشواية وتزين بالبقدونس وتقدم وبألف هنا.