Search

جلاش ملفوف


طباعة الوصفة
جلاش ملفوف
أصوات: 59
تقييم: 3.39
أنت:
قيم هذه الوصفة
مدة التحضير 15 دقائق
مدة الطهي 15 دقائق
عدد الحصص
المقادير
للحشو (1)
للحشو (2)
لتقفيل الجولاش
مدة التحضير 15 دقائق
مدة الطهي 15 دقائق
عدد الحصص
المقادير
للحشو (1)
للحشو (2)
لتقفيل الجولاش
أصوات: 59
تقييم: 3.39
أنت:
قيم هذه الوصفة
خطوات التحضير
  1. تقسم أوراق الجلاش نصفين بالطول.
  2. للحشوة الأولى:- يهرس الجبن ويضاف إليه باقي المكونات ويوضع مقدار ملعقة كبيرة فوق كل ورقة جلاش وتلف رول وتقفل بالدقيق المخلوط بالماء وتوضع بأطباق وتغلف وتدخل الفريزر.
  3. للحشوة الثانية:-نسلق البطاطس وتهرس بالزبدة وهي ساخنة ويضاف إليها التوابل والبقدونس ونأخذ مقدار ملعقة كبيرة لكل ورقة جلاش وتلف رول وتقفل بالدقيق المخلوط بالماء وتوضع بالأطباق وتغلف وتدخل الفريزر.
  4. يخرج الجلاش من الفريزر قبل القلي بـ 10 دقائق ويوضع فوقه منديل أو فوطة قطنية قبل القلي ويقدم وبألف هنا.



اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *