Search

جلاش ملفوف


جلاش ملفوف
أصوات: 59
تقييم: 3.39
أنت:
قيم هذه الوصفة
طباعة الوصفة
عدد الحصص مدة التحضير مدة الطهي
5 15دقائق 15دقائق
عدد الحصص مدة التحضير
5 15دقائق
مدة الطهي
15دقائق
المقادير
عدد الحصص:
المقادير
عدد الحصص:
جلاش ملفوف
أصوات: 59
تقييم: 3.39
أنت:
قيم هذه الوصفة
طباعة الوصفة
خطوات التحضير
  1. تقسم أوراق الجلاش نصفين بالطول.
  2. للحشوة الأولى:- يهرس الجبن ويضاف إليه باقي المكونات ويوضع مقدار ملعقة كبيرة فوق كل ورقة جلاش وتلف رول وتقفل بالدقيق المخلوط بالماء وتوضع بأطباق وتغلف وتدخل الفريزر.
  3. للحشوة الثانية:-نسلق البطاطس وتهرس بالزبدة وهي ساخنة ويضاف إليها التوابل والبقدونس ونأخذ مقدار ملعقة كبيرة لكل ورقة جلاش وتلف رول وتقفل بالدقيق المخلوط بالماء وتوضع بالأطباق وتغلف وتدخل الفريزر.
  4. يخرج الجلاش من الفريزر قبل القلي بـ 10 دقائق ويوضع فوقه منديل أو فوطة قطنية قبل القلي ويقدم وبألف هنا.