Search

جلاش مبروم بالدجاح


جلاش مبروم بالدجاح
أصوات: 0
تقييم: 0
أنت:
قيم هذه الوصفة
طباعة الوصفة
عدد الحصص مدة التحضير
عدد الحصص: 15
مدة الطهي
15
عدد الحصص مدة التحضير
عدد الحصص: 15
مدة الطهي
15
جلاش مبروم بالدجاح
أصوات: 0
تقييم: 0
أنت:
قيم هذه الوصفة
طباعة الوصفة
عدد الحصص مدة التحضير
عدد الحصص: 15
مدة الطهي
15
عدد الحصص مدة التحضير
عدد الحصص: 15
مدة الطهي
15
المقادير
الحشوة
  • 1 عبوة حشو سمبوسة الوطنية
  • 1 معلقة كبيرة عسل
  • 3 حبات بصل مقطع جوانح
  • 1/2 كوب تين مجفف مقطع قطع
  • 1/2 كوب قراصيا مقطعة قطع صغيرة
  • 1/2 كوب مشمش مجفف مقطع قطع صغيرة
  • حفنة جوز مجروش
  • 1/2 كوب زبيب
  • 2 معلقة كبيرة زبدة
  • 1 معلقة كبيرة زيت نباتي
خطوات التحضير
  1. ﻳﺸﻮح ﺣﺸﻮ اﻟﺴﻤﺒﻮﺳﺔ ﻣﻊ اﻟﺰﺑﺪة واﻟﺰﻳﺖ ﻓﻮق ﻧﺎر ﻋﺎﻟﻴﺔ اﻟﻰ ان ﻳﺘﺤﻤﺮ. ﻳﻀﺎف اﻟﺒﺼﻞ ، وﻳﻘﻠﺐ اﻟﻜﻞ ﺟﻴﺪا
  2. ﻣﺠﺮد ان ﻳﺬﺑﻞ اﻟﺒﺼﻞ، ﻳﻀﺎف اﻟﻌﺴﻞ واﻟﻔﻮاﻛﺔ اﻟﻤﺠﻔﻔﺔ ﺛﻢ اﻟﺠﻮز وﻳﺘﺮك اﻟﻜﻞ ﻟﻴﺘﻜﺮﻣﻞﻋﻠﻰﻧﺎر ﻫﺎدﺋﺔ ﺟﺪا . ﻣﺎ ان ﻳﻨﻀﺞ اﻟﺪﺟﺎح، ﻳﺮﻓﻊ ﻋﻠﻰ اﻟﻨﺎر ﺛﻢ ﺗﺘﺮك اﻟﺤﺸﻮة ﻟﺘﺒﺮد ﺟﺎﻧﺒﺎ.
  3. ﻳﻘﻄﻊ اﻟﺠﻼش ﻟﺸﺮاﺋﺢ ﻋﺮﻳﻀﺔ، ﺛﻢ ﻳﺤﺸﻰﻛﻞﺷﺮﻳﻂ ﺑﻤﻘﺪار ﻣﻠﻌﻘﺔ ﻣﻦ اﻟﺤﺸﻮة.ﻳﺸﻜﻞ ﻋﻠﻰﺷﻜﻞ اﺻﺎﺑﻊ ﺛﻢ ﺗﺮص ﺑﺎﻟﺘﺨﺎﻟﻒ ﺟﻨﺐ ﺑﻌﺾﻓﻲﺻﻴﻨﻴﺔ ﻣﺴﺘﻄﻴﻠﺔ ﻣﺪﻫﻮﻧﺔ ﺑﺎﻟﺴﻤﻦ اﻟﻤﺬاب.
  4. ﺑﻌﺪ اﻣﺘﻼء اﻟﺼﻴﻨﻴﺔ، ﺗﺪﻫﻦ ﺑﻤﺰﻳﺞ اﻟﺒﻴﺾ واﻟﺨﻞ واﻟﺴﻤﻦ اﻟﻤﺬاب، ﺛﻢ ﺗﺨﺒﺰ ﻓﻲ ﻓﺮن ﻣﺘﻮﺳﻂ اﻟﺤﺮارة اﻟﻰ ان ﺗﺄﺧﺬ اﻟﻠﻮن !اﻟﺬﻫﺒﻲ.