تونة بيتي
عدد الحصص مدة التحضير
4 15
مدة الطهي
15
عدد الحصص مدة التحضير
4 15
مدة الطهي
15
المقادير
  • 1سمكة تونةمنظفة من الأحشاء ومقطعة
للسلق
للحفظ
خطوات التحضير
  1. يتم سلقها في مياه مغليه بها بصل وكرفس ورق لورا وخل وملح وكمون كسبره لمده ساعتين ثم يتم تقشيرها ويتم تفتيتها حسب الرغبه
  2. يتم تجهيز محلول لحفظها ويتم خلط كميه من شوربه سلق السمك مع الخل والزيت وتجهيز برطمان معقم
  3. ثم توضع التونه في البرطمان وتغطيتها تماما بالمحلول وتحفظ في البراد لمده شهر