تشيكن كرسبي

تشيكن كرسبي

مطبخ دواجن, طبق رئيسي, مطبخ أمريكي, وجبة الغذاء
مدة الإعداد 20 دقائق
مدة الطبخ 40 دقائق
الوقت الكلي 1 ساعة
الحصص 4

المقادير

  • 1/2 كيلو صدور دجاج بدون جلد
  • 1/4 لتر لبن رايب
  • 2 عدد بيض
  • 1 ملعقة كبيرة كاتشب صوص

بهارات عجينة الكريسبي

  • 1/2 ملعقة صغيرة ملح
  • 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • 1/2 ملعقة صغيرة بابريكا
  • 1/2 ملعقة صغيرة نشا
  • 1/2 ملعقة صغيرة ثوم بودر
  • 1 ملعقة صغيرة بصل بودر
  • 1/2 ملعقة صغيرة اوريجانو
  • 1 ملعقة كبيرة خل
  • 2 ملعقة كبيرة دقيق

للتغليف

  • 2 كيس فيجيتار
  • 2 ملعقة كبيرة دقيق
  • ورق زبدة

الخطوات

  • نحضر بولة ونضع بها جميع التوابل المذكورة ثم نضيف اللبن والنشا والدقيق والبيض والكاتشب وتقلب جميع المكونات.
  • نحضر الدجاج ونقطعه شرائح طولية ثم نحضر بولة أخرى ونضع بها الفجيتار والدقيق ونضع الدجاج في البولة الأولى الخاصة بالتوابل ثم في الفجيتار والدقيق ثم نرص الدجاج عى ورقة الزبدة وندهنها بزيت بسيط ثم ندخلها الفرن ونقلبها على الجانبين حتى تأخذ الشكل الذهبي وتقدم وبألف هنا.
  • ملحوظة:- إذا لم ترغبي في طهي الدجاج في الفرن، فيمكنك أن تقلي الدجاج في زيت غزير بنفس الطريقة.