Search

تشيز كيك بقلاوة


تشيز كيك بقلاوة
أصوات: 1
تقييم: 1
أنت:
قيم هذه الوصفة
طباعة الوصفة
عدد الحصص مدة التحضير مدة الطهي
8 - 10 30دقيقة 45 - 50دقيقة
عدد الحصص مدة التحضير
8 - 10 30دقيقة
مدة الطهي
45 - 50دقيقة
المقادير
عدد الحصص:
المقادير
عدد الحصص:
تشيز كيك بقلاوة
أصوات: 1
تقييم: 1
أنت:
قيم هذه الوصفة
طباعة الوصفة
خطوات التحضير
  1. نجهز صينية فرن تفتح من الجوانب نفرش بها ورق زبدة ونسخن الفرن على درجة حرارة 170 درجة مئوية
  2. فى بولة نخلط زبدة سايحة على بسكويت سادة ونفرشه كقاعدة للتشيز كيك فى الصينية
  3. فى العجانة نضع جبن كريمي وسكر ونضربهما معا ضربا جيدا حتى يصير قوامهما خفيف لمدة 3/4 دقائق
  4. نضيف البيض بالتدريج الواحدة تلو الاخرى
  5. نضيف سكر الفانليا ثم الزبادى مع استمرار التقليب حتى يتجانس الخليط
  6. نصب الخليط فى قاعدة التشيز كيك
  7. ندخل الصينية الفرن المسخن مسبقا لمدة 25 دقيقة
  8. نخرج التشيز كيك من الفرن ونفرش على الوجه فستق
  9. نرش السكر على الفستق
  10. نقطع ورق الجولاش مستدير أكبر من مقاس الفورمة
  11. ندهن كل قطعة من الجولاش بالزبدة السايحة ونبدأ فى رصها على الفستق والسكر
  12. اخر طبقة ندهنها بالزبدة
  13. بسكينة ذات حافة مشرشرة نقطع طبقات الجولاش ( هنا التقطيع هيكون أسهل )
  14. ندخل التشيز كيك الفرن مرة أخرى بعد رفع درجة الحرارة ( 180-190 ) لمدة 20- 25 دقيقة حتى يتحمر الوجه
  15. بعد خروج الصينية من الفرن نصب عليها السيرب دافئ
طريقة عمل السيرب
  1. فى حلة ضغيرة نضع ماء وسكر و عصير ليمون ونتركه يغلى حتى 5-6 دقائق حتى يثقل الخليط
  2. بعد إضافة السيرب تدخل التشير كيك فى الثلاجة 3-4 ساعات قبل التقديم