Search

تشانا مسالا


تشانا مسالا
أصوات: 1
تقييم: 4
أنت:
قيم هذه الوصفة
طباعة الوصفة
مطبخ هندي
عدد الحصص مدة التحضير
عدد الحصص: ١٠ دقائق
مدة الطهي الوقت الإجمالي
٢٠ دقيقة ٣٠ دقيقة
عدد الحصص مدة التحضير
عدد الحصص: ١٠ دقائق
مدة الطهي الوقت الإجمالي
٢٠ دقيقة ٣٠ دقيقة
تشانا مسالا
أصوات: 1
تقييم: 4
أنت:
قيم هذه الوصفة
طباعة الوصفة
مطبخ هندي
عدد الحصص مدة التحضير
عدد الحصص: ١٠ دقائق
مدة الطهي الوقت الإجمالي
٢٠ دقيقة ٣٠ دقيقة
عدد الحصص مدة التحضير
عدد الحصص: ١٠ دقائق
مدة الطهي الوقت الإجمالي
٢٠ دقيقة ٣٠ دقيقة
المقادير
خطوات التحضير
  1. في محضر الطعام نضيف البصل، الطماطم، الفلفل، الثوم، الجنزبيل.
  2. نخلطهم جيدا في محضر الطعام حتي يكونوا مثل معجون.
  3. في حلة علي النار، ضع زيت الزيتون ثم ضيف ورق اللورا و قلبه لمدة ٣٠ ثانية.
  4. نضيف المعجون الي الحلة و نقلب لمدة ٢-٣ دقيقة حتي يصبح لونه ذهبي بني.
  5. نضيف الشطة، الكركم، الكسبرة الناشفة، الجارام مسالا و الملح ونقلب جيدا لمدة ٢-٣ دقائق.
  6. نضيف الماء، حتي يصبح المزيج سميك القوام. اتركه علي النار حتي يغلي.
  7. نضيف الحمص. قلب جيدا. اتركه علي نار متوسطة لمدة ٥-٧ دقائق ويقدم مع ارز بني.