المقادير
خطوات التحضير
- في بوله نخلط البصل المبشور مع الريحان والجنزبيل والملح والفلفل الأسود و البهارات
- ثم نتبل بهذا الخليط البطه جيدا ونضع قطع البرتقال داخل البطه ثم نضع البطه فى صنيه فرن ومعها اتنين كوب ماء مغلي
- فى إناء على نار متوسطة نضع عصير البرتقال والليمون وكوب عسل أبيض مع كوب زبده ويقلب على نار هادئة حتى يتقل القوام
- نضع نصف كميه العسل بالبرتقال على البطه وتتدخل فرن حرارته متوسطه حتى تمام النضج
- عندما تخرج البطه من الفرن ندهنا بخليط العسل بالبرتقال المتبقي ونزينها بشرائح من البرتقال وورق ريحان وتقدم