بسكويت اللانكشاير
الحصص 8
المقادير
- 300 جرام دقيق
- 300 جرام نشا
- 250 جرام زبدة
- 200 جرام سكر بودرة
- 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر
- ذرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
للتزيين
- كريمة بندق للصق
- مربى للصق
- مكسرات
- فرماسيل
- اسبرنكلز
- 2 عدد بيض
الخطوات
- فى بولة نضرب السكر مع البودرة حتى يتكون قوام كريمي
- نضيف البيض والفانليا ونستمر فى ضرب المكونات
- نخلط الدقيق مع النشا والملح والبيكنج بودر خلطا جيدا ونضيفهم للخليط السابق
- نللم العجينة ثم نبدأ فى تشكيلها على شكل كرات صغيرة وترص فى صينية الفرن
- توضع الصينية فى فرن ساخن على درجة حرارة 180 درجة مئوية حتى احمرار اللانكشاير من اسفل
- نترك اللانكشاير ليبرد
- نلصق كل قطعة لانكشاير مع الاخرى بالمربي او كريمة البندق
- نزين الجوانب بالفرماسيل والاسبرنكلز او المكسرات المجروشة .. وتقدم
