Search

بسبوسة

بسبوسة
أصوات: 4
تقييم: 2.5
أنت:
قيم هذه الوصفة
طباعة الوصفة
عدد الحصص مدة التحضير مدة الطهي
6 15 25
عدد الحصص مدة التحضير
6 15
مدة الطهي
25
المقادير
  • لتجهيز البسبوسة
  • 3 كوب دقيق سميد
  • 1/2 كوب زبدة سايحة
  • 1+1/4 كوب سكر
  • 2 ملعقة كبيرة عسل نحل
  • 3/4 كوب ماء
  • لتجهيز الشربات
  • 1+1/2 كوب سكر
  • 1+1/2 كوب ماء مضاف له قطرات ليمون
  • 1 ملعقة كبيرة زبدة
  • المكسرات للتزيين
  • 75 جرام بندق غير محمص ومنزوع عنه القشر
  • 75 جرام فستق
عدد الحصص:
المقادير
  • لتجهيز البسبوسة
  • 3 كوب دقيق سميد
  • 1/2 كوب زبدة سايحة
  • 1+1/4 كوب سكر
  • 2 ملعقة كبيرة عسل نحل
  • 3/4 كوب ماء
  • لتجهيز الشربات
  • 1+1/2 كوب سكر
  • 1+1/2 كوب ماء مضاف له قطرات ليمون
  • 1 ملعقة كبيرة زبدة
  • المكسرات للتزيين
  • 75 جرام بندق غير محمص ومنزوع عنه القشر
  • 75 جرام فستق
عدد الحصص:
بسبوسة
أصوات: 4
تقييم: 2.5
أنت:
قيم هذه الوصفة
طباعة الوصفة
خطوات التحضير
  1. فى بولة نضع السميد والسكر معا وتسيح الزبدة مع العسل ويضاف لها الدقيق ويقلب جيدا ونضيف الماء و بدون دعك ونقلب بملعقة خشب.
  2. تدهن الصينية بالسمن أو قليل من الطحينة ويصب بها خليط البسبوسة وتضاف المكسرات وتدخل الصينية فى فرن متوسط الحرارة 180 درجة مئوية فى الرف العلوى للفرن حتى يحمر الوجه.
  3. لعمل الشراب: يوضع السكر فى الماء المضاف له الليمون فى حلة على النار حتى الغليان ثم يرفع ويضاف إليه ملعقة سمن وبمجرد خروج البسبوسة من الفرن يضاف لها الشربات وهو لا يزال ساخن وهى ساخنة.
  4. توضع الضينية فى الفرن - مرة أخرى - لمدة 3 دقائق ثم تخرج من الفرن بعدها وتغطى وتترك حتى تبرد تماما ويزين الوجه - حسب الرغبة - سواء بالمكسرات أو القشدة - وتقدم.