بساط الريح
الحصص 4
المقادير
- 2 باكت بسكويت ساده شاي مربع
- 1 كوب لبن
- 1 كوب سكر
- 2 باكت كريمه بودره
- 4 ملعقة كبيرة كاكاو
- 8 اصابع كيت كات شيكولاته
- 1 علبة قشطه
- 1/2 كوب جوز هند محمص
- 1/2 كوب اوريو منزوع منه الكريمه ومطحون
- 1/2 كوب بندق مطحون
- 1/2 كوب فسدق مطحون
- 1/2 كوب بكويت شاي مطحون
الخطوات
- في الخلاط نخلط الكاكاو مع السكر والدريم ويب والقشطه والكيت كات وكريمة الاوريو علي درجة متوسطه حتي يتكاثف المزيج ويصبح كرمي خليط القوام
- احضري طبق بايركس يفضل شفاف او حسب الرغبه
- يغس البسكويت ف يالبن مره واحده علي ان يكون البسكويت مربعات او مستطيل ثم يرص البسكويت كطبقة اولي في الصينة ويوضع فوقه نصف كمية الخلطه الكريمه وبعدها ترص طبقة اخري من البسكويت المغموس في اللبن وتسكب فوقه باقي الخليط وتوس سطحه حتي نصنع بساطه الريح علي الوجه
- لصنع بساط الريح نحتاج الي : جوز هند مبشور ومحمص حتي اللون الذهبي ويحمص في طاسه من غير اي اضافات
- بسكويت اوريو منزوع القشطه ومطحون طحناً ناعماً وفسدق مجروش وبندق مجروش
- يوضع في الوسط حفنه من بسكويت الشاي المطحون
- ثم باربع اضلاع عاموديه من بسكويت الاوريو ثم الفسدق ثم جوز الهند المحمص ثم الفول السوداني وتكرر الي ان تصل اي 1/4 مساحه السطح من الجهه اليسري نضع خطوط طوليه حتي يتم عمل بساط الريح