Search

برياني الدجاج بالحمام


طباعة الوصفة
برياني الدجاج بالحمام
أصوات: 0
تقييم: 0
أنت:
قيم هذه الوصفة
مدة التحضير 15
مدة الطهي 45
عدد الحصص
المقادير
بهارات تتبيلة الدجاج والحمام
مدة التحضير 15
مدة الطهي 45
عدد الحصص
المقادير
بهارات تتبيلة الدجاج والحمام
أصوات: 0
تقييم: 0
أنت:
قيم هذه الوصفة
خطوات التحضير
  1. نحضر الحمام ونتبله من الداخل بالملح والفلفل الأسود ثم نضع البيضة المسلوقة بداخل الحمام ونتبل الحمام من الخارج بنصف مقدار البهارات المذكورة في المقادير ونترك الحمام على جنب.
  2. نحضر الدجاج ونتبلها أيضا من الداخل بالملح والفلفل الأسود ونضه بداخلها عود الكرفس المقطع وشرائح البصل ثم نضع بداخلها الحمام ونتبل الدجاجة من الخارج بالنصف الأخر من البهارات المذكورة في المقادير ثم نضيف الزبادي على الدجاجة وندهنها به.
  3. في طاسة على نار عالية نضع الزيت ثم نضيف الدجاجة المحشية بالحمام ونقلبها من الجانبين إلى أن تشوح ويحمر لونها ونضيف في الطاسة الكرفس والبطاطس وحلقات البصل وكوب الماء ونغطي الطاسة وندخلها الفرن لمدة نصف ساعة على درجة حرارة 250 ويقدم الطبق وبألف هنا.



اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *