Search

بركان البطاطس المشوية بالجبنة


بركان البطاطس المشوية بالجبنة
أصوات: 0
تقييم: 0
أنت:
قيم هذه الوصفة
طباعة الوصفة
عدد الحصص مدة التحضير
عدد الحصص: 15
مدة الطهي
15
عدد الحصص مدة التحضير
عدد الحصص: 15
مدة الطهي
15
بركان البطاطس المشوية بالجبنة
أصوات: 0
تقييم: 0
أنت:
قيم هذه الوصفة
طباعة الوصفة
عدد الحصص مدة التحضير
عدد الحصص: 15
مدة الطهي
15
عدد الحصص مدة التحضير
عدد الحصص: 15
مدة الطهي
15
المقادير
للتزيين
خطوات التحضير
  1. تغز البطاطس من على الوجة بالسكين (غزة غير عميقة ومش كتير ) من جميع الجوانب ويرش عليها ملح وفلفل (خفيف ) وتلف بورق فويل
  2. وتوضع على الجريل ( ذو غطاء بقبة )على درجة حرارة 200 لمدة 20 دقيقة او حتى تنضج ثم تترك لتبرد تماما ( لامكانية تفريغها بسهولة )
  3. وفى بولة متوسطة نضع الجبنة الشيدر والجبنة الكريمى والفلفل الرومى وتقلب
  4. ينزع الفوبل من على البطاطس وتقطع بالسكين من الطرفين ( بحيث تتكون قاعدة لتثبت عليها البطاطس من ناحية وتفرغ من الناحية الاخرى )
  5. نقوم بتفريغ البطاطس ببولة الايس كريم الصغيرة حتى نصل الى ما قبل النهاية ويكون السمك حوالى 2 سم ثم تحشى بخليط الجبنة وتلف بشريحة بيف بيكن وتثبت بخلة وتشوي ( واقفة على الشواية الكبيرة ذو الغطاء بقبة ) على درجة حرارة 175 لمدة نصف ساعة
  6. يوضع على الوجه من فوق جينة شيدر ويكمل الشوى ربع ساعة اخرى وتخرج ويوضع على الوجه معلقة جبنة كريمى ورشة فلفل اخضر مقطع