Search

برام المعمر بالدجاج


برام المعمر بالدجاج
أصوات: 0
تقييم: 0
أنت:
قيم هذه الوصفة
طباعة الوصفة
عدد الحصص مدة التحضير
عدد الحصص: 15
مدة الطهي
45
عدد الحصص مدة التحضير
عدد الحصص: 15
مدة الطهي
45
برام المعمر بالدجاج
أصوات: 0
تقييم: 0
أنت:
قيم هذه الوصفة
طباعة الوصفة
عدد الحصص مدة التحضير
عدد الحصص: 15
مدة الطهي
45
عدد الحصص مدة التحضير
عدد الحصص: 15
مدة الطهي
45
المقادير
خطوات التحضير
  1. يدعك الرز بالبصل الفروم و قليل من الملح والفلفل و جوزة الطيب وملعقة كبرة قشطة. يترك جانبا.
  2. في قدر يشوح الدجاج مع البصل القطع شرائح في قليل من السمن .
  3. يضاف الثوم والمشروم و يبهر الكل بالملح والفلفل و جوزة الطيب يقلب المزيج الى ان يصبح لون الدجاج ذهبيا.
  4. يسكب الدجاج والمشروم في طاجن فخاري او قالب للفرن ثم يغطى بمزيج الرز
  5. يغلى الشوربة والحليب مع بعض ثم يسكب فوق الرز ويغطى القالب بورق اللومينيوم ثم يخبز بفرن حار مدة ٤٥ دقيقة
  6. يرفع الغطاء وتوزع ماتبقى من القشطة على الوجه ثم يحمر الطاجن تحت الشواية ليأخذ اللون الذهبي. ويقدم