Search

باذنجان بالكفتة والصلصة


باذنجان بالكفتة والصلصة
أصوات: 0
تقييم: 0
أنت:
قيم هذه الوصفة
طباعة الوصفة
عدد الحصص مدة التحضير
عدد الحصص: 10 دقيقة
مدة الطهي
15 دقيقة
عدد الحصص مدة التحضير
عدد الحصص: 10 دقيقة
مدة الطهي
15 دقيقة
باذنجان بالكفتة والصلصة
أصوات: 0
تقييم: 0
أنت:
قيم هذه الوصفة
طباعة الوصفة
عدد الحصص مدة التحضير
عدد الحصص: 10 دقيقة
مدة الطهي
15 دقيقة
عدد الحصص مدة التحضير
عدد الحصص: 10 دقيقة
مدة الطهي
15 دقيقة
المقادير
خطوات التحضير
  1. فى بولة تعجن الكفتة الجاهزة مع بعضها مرة أخرى وتعجن مرة أخرى على شكل قرص برجر ويوضع جانبا
  2. فى الكزرولة يشوح البصل حتى يصل للون الشفاف ثم يضاف الثوم
  3. نضيف الطماطم ويتبل بالملح والفلفل الاسود والبهارات والقرفة وجوزة الطيب وتترك على النار لتتسبك
  4. يقطع الباذنجان إلى جوانح أو شرائح على ألا نفصلها عن بعضها
  5. نحشى الفواصل بين الشرائح بالكفتة ثم توضع فى الحلة ومعها الفلفل الاخضر والطماطم مقطعان قطع كبيرة
  6. تضاف صلصة الطماطم على الباذنجان ونضع الحلة على النار حت تمام النضج .. ويقدم



اترك تعليقاً