السجق البيتي
عدد الحصص مدة التحضير
4 15
مدة الطهي
15
عدد الحصص مدة التحضير
4 15
مدة الطهي
15
المقادير
لطهيه بطريقه صحيه
خطوات التحضير
  1. يتم خلط التوابل مع اللحم جيدا
  2. نبدا بوضه بوز الزجاجه ونضع اللحم في الزجاجه بالتدريج ويحشي الممبار مع تفريغ الهواء باستمرار
  3. ثم نقوم بغلق بعمل عقد صغيره لعدم خروج اللحم
  4. يتم وضع السجق في طاسه غير لاصق وعليها البصل ويتم تشويحه لمده دقيقه
  5. ثم نضع الفلفل الالوان والطماطم والصلصه والملح والفلفل الاسود والماء تامغلي نتركه علي النار حوالي 15 دقيقه او حتي تمام النضج