Search

السجق البيتي


السجق البيتي
أصوات: 0
تقييم: 0
أنت:
قيم هذه الوصفة
طباعة الوصفة
عدد الحصص مدة التحضير مدة الطهي
4 15 15
عدد الحصص مدة التحضير
4 15
مدة الطهي
15
المقادير
عدد الحصص:
المقادير
عدد الحصص:
السجق البيتي
أصوات: 0
تقييم: 0
أنت:
قيم هذه الوصفة
طباعة الوصفة
خطوات التحضير
  1. لاعداد السجق البيتي:يتم خلط التوابل مع اللحم جيداً.. و نبدأ بوضع بوز الزجاجة في الممبار و نضع اللحم في الزجاجة بالتدريج و بحشي الممبار ..مع تفريغ الهواء بإستمرار ..ثم نقوم بغلق مثل الضفيرة او بعمل عقد صغيرة لعدم خروج اللحم .
  2. يتم وضع السجق في طاسة غير لاصقة و عليها البصل و يتم تشويحه لمدقة دقيقة ثم نضع الفلفل الألوان و الطماطم و الصلصة و الملح و الفلفل و الماء المغلي نتركه علي النار حوالي 15 دقيقة او حتي النُضج و بالهنا و الشفا ..