Search

اسكالوب بالباذنجان


اسكالوب بالباذنجان
أصوات: 1
تقييم: 1
أنت:
قيم هذه الوصفة
طباعة الوصفة
عدد الحصص مدة التحضير
عدد الحصص: 10 دقيقة
مدة الطهي
15 دقيقة
عدد الحصص مدة التحضير
عدد الحصص: 10 دقيقة
مدة الطهي
15 دقيقة
اسكالوب بالباذنجان
أصوات: 1
تقييم: 1
أنت:
قيم هذه الوصفة
طباعة الوصفة
عدد الحصص مدة التحضير
عدد الحصص: 10 دقيقة
مدة الطهي
15 دقيقة
عدد الحصص مدة التحضير
عدد الحصص: 10 دقيقة
مدة الطهي
15 دقيقة
المقادير
خطوات التحضير
  1. يقطع الباذنجان شرائح دائرية سميكة ويرش بالملح وينقع فى ماء وملح
  2. يضرب البيض ويضاف له ملح وفلفل اسود
  3. يخلط البقسماط مع الجبن والثوم وملح وفلفل
  4. يجفف الباذنجان ويمرر على البيض اولا ثم خليط البقسماط
  5. يحمر الياذنجان فى زيت غزير ساخن ويترك على ورك مطبخ لامتصاص الزيت الزائد
  6. هذا النوع يؤكل ساخن او بارد