ارز اصفر باللحم المفروم
عدد الحصص مدة التحضير
5 15
مدة الطهي
15
عدد الحصص مدة التحضير
5 15
مدة الطهي
15
المقادير
خطوات التحضير
  1. نضع الزيت و السمنة في وعاء عالنار و نضيف الأرز و نقلب لمدة 5 دقائق ثم نضيف الملح و الكركم ومكعب المرقة و نقلب ثم نضيف الماء أو المرق حتى يغمر الارز حتى يغلي ثم نغطي الوعاء و نهدى النار و نتركه يستوي لمدة نصف ساعة
  2. نضع اللحمة المفرومة و البصل المفروم في وعاء على النار ثم نضيف الصلصة و الملح و البهارات و البسلة مع التقليب و نتركها عالنار حتى تتعصج
  3. نحمص اللوز عالنار في معلقة زيت حتى يصير لونه ذهبي
  4. نضع الرز في وعاء التقديم و نضيف اللحمة المعصجة بالبسلة على الوش ثم نضيف اللوز و يقدم مع الزباديز