صوص كراميل- صوص شيكولاتة

صوص كراميل- صوص شيكولاتة

وجبة Dessert, حلويات
مطبخ حلويات
مدة الإعداد 10 دقائق
مدة الطبخ 20 دقائق

المقادير

مكونات صوص الكراميل

  • 2 كوب سكر ابيض
  • كوب حليب
  • 2 معلقة صغيرة نشا
  • 1 معلقة صغيرة فانيليا
  • 1 معلقة صغيرة ملح

مكونات الشيكولاتة:

  • 1 علبة حليب مكثف محلى
  • 3 معلقة كبيرة كاكاو

مكونات صوص الشيكولاتة:

  • 2 كوب كريمة خفق حلويات
  • 1 كوب شيكولاتة مبشورة

الخطوات

صوص الكراميل:

  • في طاسة على النار نضع السكر حتى يتكرمل ثم يسكب الحليب بالتدريج ونقلب جيدا حتى يفك مرة اخرى
  • عنما يذوب الكراميل يتم اضافة باقي كمية الحليب وتهدئ النار ثم اذابة النشا في معلقتين حليب ثم تضاف الى صوص الكراميل
  • اضافة الفانيليا و رشة ملح ونقلب ثم ترفع من على النار.

صوص الشيكولاتة:

  • في كاسرول نسخن الحليب المكثف واضافة الكاكاو ونقلب حتى بيتقل القوام.

صوص الشيكولاتة بالكريمة:

  • في كاسرول على النار نسخن الكريمة ثم ترفع من على النار واضافة الشيكولاتة المبشورة ونقلب حتى تذوب تماما.