برتقال طازج بالكراميل والجنزبيل

برتقال طازج بالكراميل والجنزبيل

وجبة حلويات
مطبخ حلويات, صحي و دايت, مشروبات

المقادير

  • 5 ثمرة برتقال
  • 2 ملعقة كبيرة زنجبيل مسكر
  • 1/2 كوب سكر ناعم
  • 10 ورقات نعناع

الخطوات

  • يتم بشر واحدة من البرتقال ثم تقطع البرتقالة من الاعلى و الاسفل على ان تبقى قطعة من البرتقال فى الجزء المقطوع
  • ثم يتم تقشير جميع البرتقال مع ازالة الجزء الابيض ثم يقطع نصفين طوليا مع ازالة الجزء الوسطى
  • ثم يتم تقطيع كل نصف برتقالة الى شرائح نصف دائرية
  • ترص قطع البرتقال فى الطبق ثم يفرم الزنجبيل المسكر و يوضع على الوجه مع بشر البرتقال
  • فى اناء يتم وضع 2 ملعقة كبيرة ماء و يضاف اليه السكر و يترك حتى الغليان على نار عالية
  • ثم تهدأ النار الى نار متوسطة و يترك الخليط دون تقليبه حتى يصبح لونه بنى غامق مثل الكراميل من 5-8 دقائق
  • ثم يتم رش الكراميل على البرتقال حتى يصل لكل قطعة من قطع البرتقال
  • ثم تفرم ورق النعناع و يوزع النعناع على الوجه ثم يقدم و بالهنا و الشفا