فلفل الوان محشى جبنة

يتم تسخين الفرن على حرارة متوسطة

ثم يتم غسل الفلفل الحلو بالماء و يجفف جيدا بورق المطبخ

ثم يقطع الجزء العلوى من الفلفل و تفرغ من الداخل من البذور و الالياف البيضاء بالسكين

يتم وضع الجبنة القريش فى اناء عميق و يهرس بالشوكة ثم يضاف اليه الزيتون المفروم و البقدونس

ثم يضاف الزيت و الملح و الفلفل الاسود الى الجبنة و يتم خلط المكونات جيدا حتى تمتزج تماما معا

يتم حشو الفلفل بخليط الجبنة ثم ترص فى صينية و تغطى الصينية بورق الفويل جيدا

ثم تدخل الصينية الفرن لمدة 20 دقيقة او حتى تذوب الجبنة و يصبح الوجه ذهبى اللون

ثم تخرج الصينية من الفرن و تترك لتهدأ ثم يرص الفلفل فى طبق التقديم و يقدم مع الخبز الاسمر و بالهنا و الشفا