قرنبيط بالبشاميل
الحصص 6
المقادير
- ½ كيلو لحمة مفرومة
- 2 حبة جزرة مبشورة
- 2 حبة كوسة مبشورة
- 2 حبة بصل كبيرة مبشورة
- زيت زيتون
- ملح بحري حسب الرغبة
- فلفل اسود حسب الرغبة
- ½ معلقة صغيرة بهارات
- 1 حبة قرنبيطة مسلوق
- 1 رأس ثوم مشوى بقشرها
- ½ كوب جبنة موتزاريلا مبشورة
الخطوات
- في طاسة على النار يشوح البصل في زيت الزيتون
- ثم اضافة الخضار المبشور ونشوحه
- اضافة اللحمة والتوابل وتترك علي نار هادئة حتى تمام النضج
- اضافة القرنبيط المسلوق مع الثوم المشوي في الكبة ونخلطه جيدا
- في قالب خبز يتم اضافة خليط اللحمة بالخضار وفوقيه طبقة بيوريه القرنبيط
- يتم اضافة الموتزاريلا على الوجه
- ثم يدخل الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة 15 دقيقة
