ساندويتش البرجر العملاق بالجبن
الحصص 5
المقادير
- 1 كيلو دقيق
- 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية
- 1 ملعقة كبيرة سكر
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- 2 عدد بيض
- ½ لتر حليب للعجن والكمية حسب نوع الدقيق
- ½ كوب زبدة مذابة
- 7 عدد شريحة جبن شيدر
- ½ كيلو برجر
- رشة زيت
الخطوات
- فى وعاء كبير نخلط المكونات الجافة معا ثم نضيف الحليب تدريجيا
- ثم نضيف الزبدة ونظل نعجن حتى نحصل على عجين ناعم
- ندهن العجين بالزيت وونتركها حتى تتخمر ويتضاعف حجمها
- نقسم العجين قسمين ونفردهم بسمك متوسط
- ونضعها على صينية الفرن وندخلها فرن ساخن على 180 لمدة 15 دقيقة
- نخلط كمية البرجر ونشكلها للحصول على برجر عملاقة
- ونضعها فى طاسة على النار حتى تاخذ لون جميل
- ونقلبها على الوجه الاخر ونضع شرائح الجبن عليها ونغطيها حتى تذوب الجبن
- ونضعها بين العجين وبالف هنا وشفا
