مكرونة بشاميل

مكرونة بشاميل

مطبخ مطبخ إيطالي, مكرونات, وجبة الغذاء

المقادير

  • 1/2 كيلو لحم مفروم
  • 1 حبة بصل
  • 1/2 كيلو طماطم عصير
  • 300 جرام مكرونة مسلوقة
  • 150 جرام جبنة مبشورة
  • 2 كوب بشاميل
  • 2 ملعقة زيت
  • ملح
  • فلفل
  • 1/2 كوب جبنة موزاريلا

الخطوات

  • تشوح اللحم المفروم بالزيت ويضاف البصل المبشور والطماطم ويتم عمل العصاج بالطريقة المعتادة وتتبل بالملح والفلفل وتترك قرب النضج
  • يخلط اللحم المفروم مع نصف كمية البشاميل والمكرونة المسلوقة
  • ترص في الطاجن كطبقات من المكرونة واللحم والبشاميل وعلي الوجه يضاف البشاميل واخيرا تضاف الجبن موزاريلا واخيرا الجبنة المبشورة وتدخل فرن ساخنة علي حرارة 180 وحتي احمرار الوجه