لانشون دجاج بيتي

لانشون دجاج بيتي

وجبة طبق رئيسي, طيور
مطبخ دواجن, صحي و دايت
مدة الإعداد 20 دقائق
مدة الطبخ 40 دقائق
الوقت الكلي 1 ساعة
الحصص 6

المقادير

  • 1/2 كيلو صدور دجاج
  • 1/2 كيلو اوراك مفرومين 3 مرات حتي تًصبح ناعمة جداُ
  • 2 فص ثوم ثوم مفروم ناعم جدا "بيرويه"
  • 1 حبة جزر مبشورة ناعم جدا
  • 1 حبة بطاطس صغيرة مسلوقة و مهروسة جيدا
  • 3 معلقة كبيرة جبن بارميزان مبشورة ناعم جدا
  • 3 معلقة كبيرة بقسماط
  • 1 ملعقة كبيرة ثوم بودرة
  • 1 ملعقة صغيرة بصل بودرة
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 1/4 ملعقة صغيرة فلفل اسود

ماء السلق

  • 2 عود كرفس
  • 1 حبة جزر
  • 1 حبة بصل متوسطة
  • حبهان ورق لورا + 2 مستكة
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 1 ملعقة كبيره خل

الخطوات

  • نخلط المكونات جميعاُ و نضعها في البلاستيك ( الرول الحراري ) و نلفها و نضغط عليها جيدا من جميع الجوانب لنخرج منها الهواء . ..
  • .ثم نلفها مرة أخري في ورق الفويل ثم نضعها في ماء السلق
  • و نتركها لمدة 40 دقيقة و تترك ساعة علي الأقل لترتاح ثم تُقطع و بالهنا و الشفا.