كوسة بالبشاميل لايت

كوسة بالبشاميل لايت

مطبخ خضروات, دواجن, صحي و دايت, طبق رئيسي, مطبخ شرقى, وجبة الغذاء
مدة الإعداد 15 دقائق
مدة الطبخ 15 دقائق
الوقت الكلي 30 دقائق
الحصص 4

المقادير

  • 1/2 كيلو كوسة مقطعة بشكل طولي
  • 1/4 كيلو صدور دجاج مقطعة مكعبات صغيرة
  • 1 عدد بصل متوسط الحجم
  • 1 عدد جزر

مكونات البشاميل

  • 5 ملعقة كبيرة دقيق
  • 1/2 كيلو لبن نصف دسم
  • 1/8 كيلو جبنة رومي مبشورة
  • 1/2 لتر شوربة
  • 1 مكعب زبدة
  • 1 ملعقة صغيرة نعناع
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود

الخطوات

  • لتحضير البشاميل: نغلي اللبن ثم نتركه حتي يًصبح دافيئ نضيف إليه الشوربة نضع عليهم الدقيق بالتدريج مع التقليب المستمر ثم نضعه علي النار مع التقليب المستمر مع التوابل و قطعة صغيرة من الزبدة عند النضج نضع رشة جبن رومي علي البشاميل و نقلبهم جيدا.
  • طريقة تحضير الدجاج:نضع الدجاج مع بصلة مفرومة و جزرة مبشورة و التوابل علي نار هادئة حتي النضج.
  • طريقة الرص في الصينية : نحضر صينية مدهونة بمادة دهنية، نضع جزء من البشاميل ثم الدجاج ثم نضع الكوسة المقطعة و نغطيها بالبشاميل و نضع بيضة او بقسماة علي الوجه و تترك في الفرن حتي تنضج وبالهنا و الشفا.

كوسة بالبشاميل لايت

مطبخ خضروات, دواجن, صحي و دايت, طبق رئيسي, مطبخ شرقى, وجبة الغذاء
مدة الإعداد 15 دقائق
مدة الطبخ 15 دقائق
الوقت الكلي 30 دقائق
الحصص 4

المقادير

  • 1/2 كيلو كوسة مقطعة بشكل طولي
  • 1/4 كيلو صدور دجاج مقطعة مكعبات صغيرة
  • 1 عدد بصل متوسط الحجم
  • 1 عدد جزر

مكونات البشاميل

  • 5 ملعقة كبيرة دقيق
  • 1/2 كيلو لبن نصف دسم
  • 1/8 كيلو جبنة رومي مبشورة
  • 1/2 لتر شوربة
  • 1 مكعب زبدة
  • 1 ملعقة صغيرة نعناع
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود

الخطوات

  • لتحضير البشاميل: نغلي اللبن ثم نتركه حتي يًصبح دافيئ نضيف إليه الشوربة نضع عليهم الدقيق بالتدريج مع التقليب المستمر ثم نضعه علي النار مع التقليب المستمر مع التوابل و قطعة صغيرة من الزبدة عند النضج نضع رشة جبن رومي علي البشاميل و نقلبهم جيدا.
  • طريقة تحضير الدجاج:نضع الدجاج مع بصلة مفرومة و جزرة مبشورة و التوابل علي نار هادئة حتي النضج.
  • طريقة الرص في الصينية : نحضر صينية مدهونة بمادة دهنية، نضع جزء من البشاميل ثم الدجاج ثم نضع الكوسة المقطعة و نغطيها بالبشاميل و نضع بيضة او بقسماة علي الوجه و تترك في الفرن حتي تنضج وبالهنا و الشفا.