فشة بالطماطم
الحصص 4
المقادير
- 1 بصلة مفرومة
- 2 طماطم مفرومة
- 1 فلفل اخضر حار
- 1 فلفل احمر
- 2 فص ثوم
- 2 ملعقة صغيرة كمون
- 1 ملعقة صغيرة بهارات
- 1 حبة كسبرة خضراء
- 12 كيلو فشة
الخطوات
- يتم تقطيع الفشة الى شرائح صغيرو و كذلك يقطع الفلفل الاخضر و الاحمر مكعبات و الطماطم تقطع صغيرة
- فى طاسة ساخنة على النار بها زيت يتم تشويح البصل بها الى ان تذبل ثم يضاف اليها الكمون و الثوم و تقلب ثم يضاف الفلفل الالوان و يقلب الى ان يذبل
- ثم تضاف اليهم الطماطم و تقلب ثم توضع الفشة و تتبل بالملح و الفلفل و البهارات و تقلب
- يترك الخليط على النار الى ان ينضج ثم ترش عليه الكسبرة و تقدم بالهنا و الشفا
