Name: فتة لبناني باللحم المفروم
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Ingredients: 5 كوب خبز (شامي مقطع مكعبات); 1 علبة حمص; 250 جرام لحم مفروم; 1/3 كوب صنوبر; 5 كوب زبادي; 3 ملعقة كبيرة طحينة; 2 فص ثوم (مفروم); 1/2 ملعقة صغيرة كمون; 1 ملعقة صغيرة ملح; 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود; 1/2 ملعقة صغيرة قرفة; زيت (للقلي)

طباعة Pin

فتة لبناني باللحم المفروم

مطبخ طبق رئيسي, لحوم, مطبخ شرقى, وجبة الغذاء

مدة الإعداد 15

مدة الطبخ 15

الوقت الكلي 30

الحصص

المقادير

5 كوب خبز شامي مقطع مكعبات
1 علبة حمص
250 جرام لحم مفروم
1/3 كوب صنوبر
5 كوب زبادي
3 ملعقة كبيرة طحينة
2 فص ثوم مفروم
1/2 ملعقة صغيرة كمون
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
1/2 ملعقة صغيرة قرفة
زيت للقلي

الخطوات

فى طاسة على النار نحمر اللحم المفروم مع 2 ملعقة زيت ونتبلها بالملح والفلفل والكمون والبهارات.
ثم نضيف الحمص فى طبق ونضيف اليه الكمون.
فى وعاء نخلط الزبادى بالثوم والطحينة ونتبله بالملح.
نحضر قالب الفتة ونضع الخبز المحمص ثم الحمص ثم رشة القرفة ثم خليط الزبادي ثم اللحم المفروم ونزين بالصنوبر على الوجه ويقدم وبألف هنا.