Name: طاجن عكاوي
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Ingredients: 1 كيلو عكاوي; 1/2 كيلو ارز (ابيض); 2 ملعقة زبدة; 1 ملعقة زيت; 1 عدد بصلة (مبشورة); 1 ملعقة فلفل (اسود); رشه ملح; 1 كوب ماء

طباعة Pin

طاجن عكاوي

مطبخ طبق رئيسي, لحوم, مطبخ شرقى, وجبة الغذاء

مدة الإعداد 15

مدة الطبخ 30

الوقت الكلي 45

الحصص

المقادير

1 كيلو عكاوي
1/2 كيلو ارز ابيض
2 ملعقة زبدة
1 ملعقة زيت
1 عدد بصلة مبشورة
1 ملعقة فلفل اسود
رشه ملح
1 كوب ماء

الخطوات

نحضر طاسة و نضعها على النار ثم نضع بها الزبدة و الزيتوبصلة كبيرة مبشورة
عندما تكرمل لون البصلة نضع العكاوى و تترك للتشويح وبعد ذلك نضع الفلفل و رشة الملح وكوب ماء و نتركهما للنضج
نحضر طاجن بايركس و نضع به الارز متساوى ثم نضع فوق الارز العكاوى ثم ناخذ شربة العكاوى و نضعها على الارز و ندخلها الفرن على درجة حرارة 180 و بالهانا و الشفا