https://youtu.be/6hvNKHbe61c
صينية البطاطس بالجبن والبشاميل
الحصص 6
المقادير
- 1/2 كيلو بطاطس مقطعة شرائح رفيعة ومسلوقة نصف سلقة
- 1 كوب لبن
- 1/2 كوب جبن رومى مبشور
- 1/4 كوب جبن موتزاريلا مبشورة
- 1/4 كيلو جبن شيدر مبشور
لتجهيز البشاميل
- 3 ملعقة كبيرة دقيق
- 3 ملعقة كبيرة زبدة
- 2 كوب لبن
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة جوزة الطيب
الخطوات
- فى حلة نضع البطاطس مع اللبن ونتبلهما بالملح والفلفل الاسود وتترك حتى يكتمل سلقها او تسويتها فى اللبن
- ترص البطاطس فى قاعدة الصينية
- يجهز البشاميل ويضاف له خليط الجبن الثلاثة ( الرومى - الشيدر - الموتزاريلا )
- يصب البشاميل فوق البطاطس وتدخل الصينية الفرن لمدة 20 دقيقة .. وتقدم