صدور الدجاج بالسبانخ

صدور الدجاج بالسبانخ

مطبخ دواجن, طبق رئيسي, مطبخ عالمي, وجبة العشاء, وجبة الغذاء
مدة الإعداد 15 دقائق
مدة الطبخ 45 دقائق
الوقت الكلي 1 ساعة
الحصص 4

المقادير

  • 1/4 كيلو سبانخ طازة ومقطعة
  • 1/2 كيلو صدور دجاج
  • 1 عدد بصل شرائح
  • 3 عدد فلفل ألوان
  • 2 ملعقة كبيرة عسل أبيض
  • 1 كوب لبن
  • 2 ملعقة كبيرة دقيق
  • 1 ملعقة صغيرة ملح حسب الرغبة
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود حسب الرغبة
  • مشروم حسب الرغبة
  • جبنة موتزاريلا حسب الرغبة

الخطوات

  • يتم فتح صدور الدجاج مثل الكوردن بلو ونتبلها بالملح والفلفل الأسود ونتركها قليلا في التتبيلة.
  • في طاسة على النار يتم وضع البصل والفلفل الألوان مع السبانخ ونتركهم حتى النضج ثم نضيف المشروم والعسل ونترك المزيج حتى ينضج على النار لمدة 5 دقائق.
  • في إناء على نار هادئة يتم وضع الدقيق مع الزيت ونضع عليهم اللبن حتى يصبح القوام خفيف ونضيف الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة.
  • يتم حشو صدور الدجاج بالحشو السابق تحضيرها مع إضافة الموتزاريلا مع الحشو حسب الرغبة.
  • يتم وضع الدجاج بالطاجن وعلى درجة حرارة 200 درجة لمدة تتراوح بين 40 إلى 45 دقيقة وعند نضج الدجاج يتم تقديمه بجانب الصوص الأبيض.