شوربة طماطم

شوربة طماطم

مطبخ شوربة, طبق جانبى, وجبة العشاء, وجبة الغذاء
مدة الإعداد 15 دقائق
مدة الطبخ 20 دقائق
الوقت الكلي 35 دقائق
الحصص 4

المقادير

  • 1 عدد بصل مقطع مكعبات متوسطة
  • 1 عدد جزر مقطع مكعبات متوسطة
  • 1 عود كرفس مقطع مكعبات متوسطة
  • 5 عدد طماطم مقطع مكعبات كبيرة
  • 6 كوب شوربة دجاج
  • 1 ملعقة صغيرة سكر
  • 2 ملعقة صغيرة قرفة
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • 2 ملعقة كبيرة معجون طماطم
  • 2 ملعقة صغيرة جنزبيل طازج
  • 1/2 كوب كريمة طهي

الخطوات

  • في إناء على النار، نضع الزيت ونشوح البصل والجزر والكرفس جيدا حتى يتحول اللون إلى اللون الذهبي.
  • نضيف على الخليط السابق معجون الطماطم والطماطم المكعبات ثم نضيف شوربة الدجاج ونضع جميع المكونات على نار هادئة حتى تمام النضج.
  • نضرب الخليط في الخلاط بعد تسويته على النار وأعادتة مرة أخرى على نار هادئة.
  • نضيف السكر والقرفة والملح والفلفل الأسود والكريمة ويقلب الخليط وتغرف الشوربة وتقدم وبألف هنا.