سي فود بادتاى ( نودلز السي فود التايلاندية )
الحصص 4
المقادير
- 100 جرام جمبري وسط مقشر
- زيت عباد
- 200 جرام نودلز القمح مستوى الدينتى - مكرونة فوتوتشينى
- 2 معلقة صغيرة صويا صوص
- 2 معلقة صغيرة اويستر صوص
- 1/4 كوب سويت شيلى صوص
- 50 جرام بصل احمر مقطع جوليان
- 50 جرام فلفل الوان مقطع جوليان
- 50 جرام كرنب صينى ابيض مقطع
- 50 جرام مشروم طازج مقطع
- فص ثوم
- 1/4 معلقة صغيرة ملح
- 1/4 معلقة صغيرة فلفل
- 10 جرام جنزبيل طازج
الخطوات
- في طاسة على النار نضع الزيت ثم نضيف الجمبري والبصل والكرنب والفلفل الألوان والمشروم والملح والجنزبيل والكمون ونقلب جيدا.
- نضيف النودلز على الخليط السابق ثم نضيف صوص السمك وصويا صوص ثم الأويستر صوص ونقلب جيدا ثم في النهاية نضع السمسم.
- يغرف في طبق التقديم ثم يقدم وبألف هنا.
