Name: سمك فيليه بالخضار السوتيه
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Ingredients: 2 عدد سمك (فيليه); 2 فص ثوم (مفروم); 1/2 كوب بقدونس; 1 عدد ليمون (عصير); 1 عدد ليمون (كبير الحجم ومقطع شرائح للتزيين); ملح (لتتبيل السمك); فلفل (أسود لتتبيل السمك); 1 عدد بروكلي (كبير الحجم ومقطع وردات); 1 عدد جزر (مقطع مثل تقطيعة السوتيه); 1 عدد كوسة (مقطعة مثل تقطيعة السوتيه); 1 عدد فلفل ألوان (مقطع مثل تقطيعة السوتيه); 1 كوب أرز (أبيض); 1 كوب ماء

[kaltura-widget uiconfid=”23448410″ entryid=”0_oyn2uvsk” responsive=”true” hoveringControls=”false” width=”100%” height=”56.25%” /]

طباعة Pin

سمك فيليه بالخضار السوتيه

مطبخ بحريات, صحي و دايت, طبق رئيسي, وجبة الغذاء

مدة الإعداد 10

مدة الطبخ 20

الوقت الكلي 30

الحصص

المقادير

2 عدد سمك فيليه
2 فص ثوم مفروم
1/2 كوب بقدونس
1 عدد ليمون عصير
1 عدد ليمون كبير الحجم ومقطع شرائح للتزيين
ملح لتتبيل السمك
فلفل أسود لتتبيل السمك

مقادير الخضار

1 عدد بروكلي كبير الحجم ومقطع وردات
1 عدد جزر مقطع مثل تقطيعة السوتيه
1 عدد كوسة مقطعة مثل تقطيعة السوتيه
1 عدد فلفل ألوان مقطع مثل تقطيعة السوتيه

مقادير الأرز

1 كوب أرز أبيض
1 كوب ماء

الخطوات

يتم تتبيل السمك بالملح والفلفل الأسود وعصير الليمون ثم نضع عليه الثوم والبقدونس.
نحضر إناء بخار ميانتا وننظف الأناء بفوطة مبلله بمياة دافئة ونركب الأجزاء ونضع ماء في الأناء ثم نضع المصفاة الأولي ونضع فيها السمك المتبل بشرائح الليمون.
ثم نحضر المصفاة الثانية ونركبها فوق الأولى ونضع فيها الخضار المقطع ثم في المصفاة الثالثة نضع كوب الأرز عليه كوب الماء ونغطي الإناء ونضبط مؤشر التوقيت من 18 إلى 20 دقيقة وتغرف جميع المكونات في طبق وبألف هنا.