سلطة بطيخ بالجبن الحلوم والبرغل
الحصص 4
المقادير
- 1/4 حبة بطيخ مقطع قطع كبيرة - بدون بذور
- 1 قطعة جبن حلون
- 2 ملعقة كبيرة زيتون اسود
- 1 حبة بصل متوسط
- 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
- 1 ملعقة صغيرة بشر الليمون
- 3 عود نعناع فريش
- 1/4 كوب برغل
- 1 حبة خيار
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1/2 ملعقة صغيرة فلفل اسود
الخطوات
- فى بولة ينقع البرغل فى ماء مغلى ويضاف ملح إلى الماء
- نغطى البولة بالاستريتش حتى يتشرب البرغل المتء
- يقطع البطيخ والبصل والنعناع والخيار إلى أنصاف
- فى بولة تخلط جميع المكونات إلا البطيخ
- فى طاسة تحمر الجبنة الحلوم
- فى طبق التقديم ترص السلطة ويوزع عليها قطع البطيخ الجبن الحلوم .. وتقدم
